INITIATION PRODUITS (3 jours) Présentiel
Dernière mise à jour : 27/10/2026
Description
Découvrir l'histoire du vin, de la bière et des spiritueux.
Appréhender la production, le marché et les différents styles.
S'initier aux différents types de dégustation pour les appliquer à la vente.
Savoir connaître et reconnaître les différents produits
- Les différents style de vins
- Les différents styles de bières
- Les différents spiritueux
Connaître les différentes régions viticoles, découvrir les différents cépages
- Les grandes régions
- Les appellations marquantes
- Les cépages dominants
Connaître les différentes styles de bière
- La Belgique
- L'Allemagne
- Les crafts
Connaître les différentes catégories de spiritueux
- Le rhum
- Le whisky
- Les autres
Objectifs de la formation
- Connaître et reconnaître les différents types de bières
- Connaître l'histoire de la bière
- Connaître les différents spiritueux
- Connaître l'histoire des spiritueux
- Connaître les différentes régions viticoles, et les cépages
- Connaître l'histoire du vin
- Maîtriser les accords mets et vins
Public visé
Employés V AND B
Franchisés V AND B
Prérequis
Moyens et supports pédagogiques
Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
Documents supports de formation projetés. (vidéo projection)
Quiz en salle
Un book par item est remis à chaque apprenant
Modalités d'évaluation et de suivi
Feuilles de présence
Quiz électronique
Formateurs
Charley DOITTEE
Formateur - Produits
Vincent SEBILE
Formateur - Produits