Organiser et animer un atelier de dégustation Présentiel
Dernière mise à jour : 09/10/2026
Description
Objectifs de la formation
- Organiser de A à Z un atelier de dégustation
- Offrir une réelle expérience client qui soit agréable, conviviale et accessible.
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Utiliser la masterclass comme un puissant levier pour fidéliser la clientèle.
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Augmenter les ventes de la cave.
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Proposer une façon ludique d'en apprendre plus sur le vin, la bière, les spiritueux.
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Asseoir son expertise de caviste auprès de sa clientèle.
Public visé
Employé V AND B
Franchisés V AND B
Prérequis
Visio M-2 :
- Thème de la masterclass
- Animation
- Support
- Lieu / date / horaire
- Tarif
- Jauge
Visio M-1 :
- Définir la sélection produit
- Point sur les inscriptions
- Si <50 % remplit : appel clients fidèles / SMS / offre limitée / briefing équipe
Visio / appel J-15
- Point inscription
- Stock commandé
- Matériel prêt
- Check support
Étapes du programme
Le contenu explore méthodiquement toutes les étapes d'une organisation réussie :
- La définition du thème
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La stratégie de tarification
- Levier de communication
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L'organisation
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L'animation et la logistique
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La clôture stratégique
Modalités pédagogiques
QCM
Tour de table
Mise en situation
Emargement électronique
PowerPoint
Moyens et supports pédagogiques
Télé / VP
Supports numériques google slide
Dendreo
Matériel de dégustation
Modalités d'évaluation et de suivi
Evaluation début de formation
Evaluation fin de formation
Formateurs
Charley DOITTEE
Formateur - Produits
Vincent SEBILE
Formateur - Produits