INITIATION PRODUITS (2 jours) Présentiel

Découvrir l'histoire du vin, de la bière et des spiritueux.

Appréhender la production, le marché et les différents styles.

S'initier aux différents types de dégustation pour les appliquer à la vente.

Savoir connaître et reconnaître les différents produits

• Les différents style de vins
• Les différents styles de bières
• Les différents spiritueux

Connaître les différentes régions viticoles, découvrir les différents cépages

• Les grandes régions
• Les appellations marquantes
• Les cépages dominants

Connaître les différentes styles de bière

• La Belgique
• L'Allemagne
• Les crafts

Connaître les différentes catégories de spiritueux

• Le rhum
• Le whisky
• Les autres

• Connaître et reconnaître les différents types de bières
• Connaître les différents spiritueux
• Connaître les différentes régions viticoles, et les cépages
• Maîtriser les accords mets et vins

Employés V AND B

Franchisés V AND B

Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.

Documents supports de formation projetés. (vidéo projection) 

Quiz en salle

Un book par item est remis à chaque apprenant

Feuilles de présence

Quiz électronique

• Connaître l'histoire de la bière
• Connaître la production de la bière
• Connaître les principaux styles de bière belges
• Connaître les principaux styles de bières allemandes
• Connaître les principaux styles de bières craft
• Connaître l'histoire du vin
• Connaître la production du vin
• Connaître les différents styles de vins
• Connaître les principaux cépages
• Connaître l'histoire des spiritueux
• Connaître la production d'un spiritueux
• Connaître les principaux spiritueux français
• Connaître les différents styles de gin
• Connaître la production du rhum
• Connaître les principales traditions de rhums
• Connaître la production du whisky